BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:https://github.com/derhansen/sf_event_mgt
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
UID:1668-96@www.leopoldina.org
CLASS: PUBLIC
SUMMARY:Die Bedeutung der Fette in der Ernährung.
DESCRIPTION:Fette spielen als Energielieferanten in der Ernährung des Mensc
 hen eine ganz bedeutende Rolle. Eder wird in seinem Vortrag zuerst einen Üb
 erblick geben über die Bedeutung verschiedener Nahrungsfette für den Stoffw
 echsel des Menschen. Hervorgehoben werden dabei besonders günstige und ungü
 nstige Wirkungen verschiedener Fettsäuren im Hinblick auf die Entstehung de
 r Herz-/Kreislauferkrankungen. Im zweiten Teil des Vortrages wird er anhand
  aktueller Forschungsergebnisse der Frage nachgehen, in welcher Weise erhit
 zte Fette Stoffwechsel und Gesundheit beeinflussen. Dazu wird er Ergebnisse
  eigener Modellstudien präsentieren, in denen die Wirkung dieser in der men
 schlichen Ernährung besonders bedeutsamen Fette auf den Antioxidanzienstatu
 s, den Fettstoffwechsel und den Stoffwechsel von Schilddrüsenhormonen beleu
 chtet wurden. Abschließend wird Eder daraus Empfehlungen für eine günstige 
 Fettzufuhr ableiten.Klaus Eder hat an der Technischen Universität (TU) Münc
 hen Ökotrophologie studiert und am Institut für Ernährungsphysiologie der T
 U München-Weihenstephan promoviert. Im Rahmen der Habilitation (1995) began
 n er, sich mit dem Einfluss von Spurenelementmangel auf den Lipidstoffwechs
 el zu beschäftigen. 1997 folgte er dem Ruf auf eine C3-Professur an die Geo
 rg-August-Universität Göttingen, 1998 übernahm er eine C4-Professur für Ern
 ährungsphysiologie an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. Schwe
 rpunkt seiner Arbeit ist seither die Charakterisierung erhitzter Fette auf 
 pathophysiologisch relevante Aspekte des Stoffwechsels von Mensch und Tier.
  Eder ist Mitglied im Editorial Board internationaler Zeitschriften und wur
 de mehrmals ausgezeichnet, u. a. mit dem Förderpreis der H. Wilhelm-Schauma
 nn-Stiftung für seine Diplomarbeit (1989), dem Justus-von-Liebig-Preis der 
 Universität Kiel für Nachwuchswissenschaftler (1992), dem Heinrich-Baur- Fö
 rderpreis der TU München (1997) und dem Innovationspreis der Martin-Luther-
 Universität Halle- Wittenberg für besondere Leistungen in der Lehre (2000).
  Im Jahr 2000 würdigte die DFG seine Forschungsarbeiten als das beste von i
 hr in diesem Jahr geförderte agrarwissenschaftliche Projekt. Im Jahr 2001 w
 ählte die Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina Eder zu ihrem Mitg
 lied. Seit Oktober 2002 ist er stellvertretender Senator der Sektion Agrar-
  und Ernährungswissenschaften. Klaus Eder hat an der Technischen Universitä
 t (TU) München Ökotrophologie studiert und am Institut für Ernährungsphysio
 logie der TU München-Weihenstephan promoviert. Im Rahmen der Habilitation (
 1995) begann er, sich mit dem Einfluss von Spurenelementmangel auf den Lipi
 dstoffwechsel zu beschäftigen. 1997 folgte er dem Ruf auf eine C3-Professur
  an die Georg-August-Universität Göttingen, 1998 übernahm er eine C4-Profes
 sur für Ernährungsphysiologie an der Martin-Luther-Universität Halle-Witten
 berg. Schwerpunkt seiner Arbeit ist seither die Charakterisierung erhitzter
  Fette auf pathophysiologisch relevante Aspekte des Stoffwechsels von Mensc
 h und Tier. Eder ist Mitglied im Editorial Board internationaler Zeitschrif
 ten und wurde mehrmals ausgezeichnet, u. a. mit dem Förderpreis der H. Wilh
 elm-Schaumann-Stiftung für seine Diplomarbeit (1989), dem Justus-von-Liebig
 -Preis der Universität Kiel für Nachwuchswissenschaftler (1992), dem Heinri
 ch-Baur- Förderpreis der TU München (1997) und dem Innovationspreis der Mar
 tin-Luther-Universität Halle- Wittenberg für besondere Leistungen in der Le
 hre (2000). Im Jahr 2000 würdigte die DFG seine Forschungsarbeiten als das 
 beste von ihr in diesem Jahr geförderte agrarwissenschaftliche Projekt. Im 
 Jahr 2001 wählte die Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina Eder zu
  ihrem Mitglied. Seit Oktober 2002 ist er stellvertretender Senator der Sek
 tion Agrar- und Ernährungswissenschaften.
LOCATION:Halle
DTSTAMP:20251112T170935Z
DTSTART:20030224T230000Z
END:VEVENT
END:VCALENDAR