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SUMMARY:Ernährung und Gene: Bestimmen unsere Erbanlagen, wie wir essen?
DESCRIPTION:Monatssitzung der LeopoldinaVortragsgebäude der AkademieEmil-Ab
 derhalden-Str. 36, 06108 Halle (Saale) Das Essverhalten des Menschen wird n
 icht nur durch kulturelle und kognitive, sondern auch durch genetische Para
 meter geprägt. Diese Prägung kann ein erhebliches Hindernis für Änderungen 
 des Ernährungsverhaltens und damit für eine wirksame Prävention ernährungsa
 ssoziierter Erkrankungen darstellen. Hans-Georg Joost erläutert die genetis
 che Variabilität der komplexen Kontrollmechanismen von Hunger und Sättigung
 , durch die Körpergewicht und Fettdepots über lange Zeiträume nahezu konsta
 nt gehalten werden. Varianten der beteiligten Gene können diese Regulation 
 verstellen; eine kontinuierlich steigende Fettspeicherung ist die Folge. Au
 ch die Nahrungsauswahl, z.B. die Bevorzugung einer fett- oder kohlenhydratr
 eichen Kost, ist genetisch geprägt. Schließlich berichtet Joost über die ge
 netische Variabilität der Geschmacksrezeptoren, die nach neueren Daten eine
  wichtige Rolle für Nahrungspräferenz und -auswahl spielen.Hans-Georg Joost
 : Studium der Chemie und Medizin an der Georg-August-Universität in Götting
 en, Promotion in Organischer Chemie (1972) und Medizin (1979). Habilitation
  für das Fach Pharmakologie und Toxikologie (1981). Wissenschaftlicher Assi
 stent (1972-77) und Oberassistent (1978-84) am Pharmakologischen Institut d
 er Universität Göttingen. Forschungsaufenthalt am National Institute of Dia
 betes, Digestive and Kidney Diseases, National Institutes of Health, Bethes
 da MD, USA, als Stipendiat der Deutschen Forschungsgemeinschaft (1985-87). 
 Ab 1986 apl. Professor in Göttingen. 1991-2001 C4-Professor und Direktor de
 s Instituts für Pharmakologie und Toxikologie an der Medizinischen Fakultät
  der RWTH Aachen, seit 2001 Professor an der Universität Potsdam und Wissen
 schaftlicher Direktor des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung. Von 
 1997-2001 Vorstandsmitglied, von 2000-2001 Präsident der Deutschen Diabetes
 -Gesellschaft. Ferdinand-Bertram-Preis der Deutschen-Diabetes-Gesellschaft 
 (1988) und Jühling-Medaille der gleichnamigen Stiftung (2002).Forschungssch
 werpunkte: Genetik der Adipositas und des Typ-2-Diabetes; Regulation des Gl
 ucosetransports in insulinempfindlichen Zellen; Signaltransduktion des Insu
 linsSeit 2003 ist Hans-Georg Joost Mitglied der Deutschen Akademie der Natu
 rforscher Leopoldina (Sektion Agrar- und Ernährungswissenschaften).Kontakta
 dresse: Prof. Dr. Dr. Hans-Georg Joost, Deutsches Institut für Ernährungsfo
 rschung (DIFE) Potsdam-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114-116, 14558 Nut
 hetal
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