Fishbowl-Diskussion „Bio. Logisch! Aber immer die beste Wahl?”

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Fishbowl-Diskussion der Reihe „Wissenschaft kontrovers“ im Wissenschaftsjahr 2012 – Zukunftsprojekt Erde, in Zusammenarbeit mit Wissenschaft im Dialog und dem Haus der Wissenschaft Braunschweig, gefördert vom Bundesministerium für Bildung und Forschung

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Wer sich und der Umwelt etwas Gutes tun möchte, kauft „Bio“ – und das mittlerweile auch günstig im Discounter. Doch was steckt hinter dieser Massenware? Ist immer Bio drin, wenn ein Siegel es verspricht? Wie steht es um die Nachhaltigkeit, wenn Bio-Äpfel über Tausende Kilometer aus Neuseeland importiert werden? Sind regionale Produkte aus konventionellem Anbau ressourcenschonender? Wie treffen Verbraucherinnen oder Verbraucher die richtige Entscheidung?

Diskutieren Sie diese und weitere Fragen rund um Bio-Lebensmittel und regionale Wirtschaftskreisläufe mit:

Prof. Dr. Hannelore Daniel
Ernährungsphysiologin an der Technischen Universität München sowie Mitglied der Leopoldina

Heinrich Hannen
Biolandwirt, Lammertzhof

Prof. Dr. Monika Hartmann
Marktforscherin der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Universität Bonn

Dr. Bernd Lüttgens
Vertreter des Rheinischen Landwirtschafts-Verband

Es moderiert:
Monika Seynsche
Freie Wissenschaftsjournalistin

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Wissenschaft im Dialog
Haus der Wissenschaft Braunschweig

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