Can Aquaculture Boost Food Security? Sustainable Fish Production in Brazil and Europe
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Die Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung steht vor immer größeren Herausforderungen, insbesondere da Klimawandel und Biodiversitätsverlust die Grundlagen heutiger Ernährungssysteme bedrohen. Eine grundlegende Neuausrichtung in Produktion, Verteilung und Konsum von Lebensmitteln ist dringend erforderlich. Mit ihrem großen Wachstumspotenzial kann die Aquakultur dabei eine entscheidende Rolle spielen.
Doch wie lässt sich Aquakultur wirksamer zur Ernährungssicherheit in Brasilien und Europa nutzen? Welche Veränderungen in Verbraucherverhalten, technologischer Entwicklung und politischen Rahmenbedingungen sind nötig, um eine nachhaltige und diversifizierte Aquakultur voranzubringen? Das Webinar „Can aquaculture boost food security? Sustainable fish production in Brazil and Europe“ beleuchtet diese Fragen anhand des aktuellen wissenschaftlichen Berichts „Advancing sustainability and circularity in aquaculture to build a resilient global food system“. Nachwuchswissenschaftlerinnen und Nachwuchswissenschaftler aus Brasilien und Deutschland haben darin praxisnahe Empfehlungen formuliert, beispielsweise vereinfachte Genehmigungsverfahren, die Integration nachhaltiger Süßwasseraquakulturprodukte in die Verpflegung öffentlicher Einrichtungen sowie lokal angepasste Managementpraktiken.
Die Veranstaltung bringt Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Aquakulturindustrie und Wissenschaft zusammen. Es bietet die Gelegenheit, gemeinsam zentrale Handlungsmöglichkeiten zu identifizieren, Lösungsansätze zu diskutieren und von den Erfahrungen aus den zwei unterschiedlichen, aber komplementären Aquakulturkontexten in Brasilien und Europa zu lernen.
Als Teil der Leopoldina International Virtual Panel Series bietet das Webinar eine Plattform für Dialog und kritische Reflexion. Es unterstützt den Transfer wissenschaftlicher Erkenntnisse in Politik und Praxis, um die Aquakultur zu einer nachhaltigeren und strategischen Säule der globalen Nahrungsmittelsysteme zu machen.